Denumire:
Vin de Pays d'Oc
« Terres Blanches »
Muscat Sec
SITUARE DOMENIU
Languedoc-Roussillon FRANTA
Sol Argilo-calcaros
CLIMAT Climat Mediteranean cu o expozitie
plin sud protejat de Mistral, alternanta de bruma
si soare.
SOI Muscat alb cu
boabe mici
RECOLTARE manuala
VINIFICARE Selectionarea
strugurilor la receptionare. tescuit
moderat, deburare si fermantatie
la temperatura scazuta, stabilizare
la rece.
Maturatie de 6 la 8 luni.
13º
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
CULOARE : Galben deschis, cu reflexii
verzui limpid si stralucitor.
Buchet : Foarte
intens , mireasma dominanta de pere,
banane, lamaie, cu nuante mentolate.
Aroma : Serios,
armonios, arome de fructe proapete.
SUGESTII GASTRONOMICE
- Aperitiv.
- Peste cu sos sau prajit, crustacei si carne alba, sparanghel
si sosuri dulci-acrisoare.
SUGESTII DE SERVIRE
- temperatura de servire : 8º C
- Se poate conserva la frigider cateva zile, ferit de lumina.
- Se poate conserva pana la 2 ani.
DISTINCTII SI MEDALII OBTINUTE
IN DECURSUL ANILOR
- Medalie de argint » Concours Mondial de Bruxelles
2005».
- Medalie de aur » Grande Médaille d’or
au Concours Mondial de Bruxelles 2004».
- Medalie de argint « Concours Muscats du Monde 2004 »
- Medalie de argint « Concours Muscats du Monde 2003 »
- Medalie de aur » concours de la Coopération
2003 »
- Medalie de aur » Concours de Brignoles 2002»
- Medalie de aur » Concours de Brignoles 2001»
- Medalie de aur » Concours Muscats du Monde 2001»
- Medalie de aur » Concours Général
Agricole de Paris 2001»
- Medalie de aur » Concours Général
Agricole de Paris 2000»
- Medalie de aur » Concours Général
Agricole de Paris 1999»
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