Denumire:
Syrah

SITUARE DOMENIU Languedoc-Roussillon FRANTA
SOL Argilos nisipos si pietris sedimentar
CLIMAT Mediteranean cu influenta lacului THAU care aduce umiditate.
SOI Syrah
RECOLTARE manuala
VINIFICARE Vinificare traditionala. Fermantatie cu drojdii selectionate si control de temperatura. Microoxigenare.

12,5 %Vol

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Culoare : Foarte sumbra cu reflexii violacee intense.
Buchet : Prima imresie cu o mireasma de violete. O a doua impresie cu miresme de fructe de padure ( mure, fragute) cu note de vanilie si mirodenii (lemn dulce, reglisse)
Aroma : Vin tipic si complex.
Arome de fructe de padure, violete, iris precum si o nota de mirodenii.
Armonios si plin.
Tanin fin si matasos.

SUGESTII GASTRONOMICE Fripturi si branzeturi.

SUGESTII DE SERVIRE intre 16 si 18° C