Denumire:
CHATEAU PUECH HAUT
SITUARE DOMENIU : Languedoc-Roussillon
FRANTA, Coasta expusa spre sud
SOL : Argilo-calcaros
CLIMAT : Mediteranean
SOI : Grenache,
Carignan, Syrah
RECOLTARE : Manuala
in ladite
VINIFICARE :
Traditionala in butoaie de lemn
cu macerare de 5 saptamani. Fermentatie de 14 luni
in butoaie de stejar pentru soiurile Grenache si
Syrah iar pentru soiul Carignan in butoaie de lemn.
13,5 vol%
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE :
Culoare : Rosie
intensa cu reflexii violacee.
Buchet : Fructe
de padure, cirese negre si visine.
Aroma : Fructe
proaspete cu tanin bine structurat, acompaniata de
un iz de mirodenii.
SUGESTII GASTRONOMICE : vanat,
fripturi, branzeturi.
SUGESTII DE SERVIRE : 18°
C
|
