Denumire:
MUSCAT DE FRONTIGNAN A.O.C. «PREMIER»
SITUARE DOMENIU
Languedoc-Roussillon FRANTA
Sol Argilo-calcaros
CLIMAT Climat Mediteranean cu o expozitie
plin sud protejata de Mistral, alternanta de bruma
si soare.
SOI Muscat alb cu
boabe mici
RECOLTARE manuala,
VINIFICARE tescuit
direct, deburare partiala, temperatura
este controlata in timpul fermentatiei,
se opreste fermentatia cu alcool
neutru de origine vinicola.
Maturatie de 6 la 8 luni.
15º C
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
CULOARE : Galbena aurie, brillante.
Buchet : Puternic, cu o frangranta
dominanta de fructe, lamaie, strugure copt.
Aroma : Demidulce,
cu imbinare de aroma de smochine,
citrice, si cu un final de mirodenii.
SUGESTII GASTRONOMICE
- Aperitiv.
- fois gras, sau cu branzeturi putin afinate.
- Pepene, salate de fructe, capsuni.
- Poate interveni si ameliora compozitia cocktailurilor.
SUGESTII DE SERVIRE
- temperatura de servire recomandata : 8º C
- Se poate conserva la frigider cateva luni, chiar si inceput.
DISTINCTII SI MEDALII
OBTINUTE IN DECURSUL ANILOR
- Medalie de argint » Concours Général
Agricole de Paris 2006 ».
- Medalie de aur « Concours des Grands Vins de France
de Mâcon 2005 ».
- Medalie de bronz » Concours Général
Agricole de Paris 2005 ».
- Medalie de aur « Concours Général
Agricole de Paris 2001 ».
- Medalie de argint « Concours Général
Agricole de Paris 2000 ».
- Din 1967 in 1998 - 30 Medalii de aur la » CONCOURS
GENERAL AGRICOLE DE PARIS »
- Mai multe » Grand Prix d'Excellence » si « Prix
d'Excellence 97 au Concours des VINALIES »
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