Denumire:
Lou garrigou
SITUARE DOMENIU : Languedoc-Roussillon
Franta
SOL : Argilo-calcaros
CLIMAT : Mediteranean
SOI : Roussanne-Marsanne et Grenache
alb
RECOLTARE : Manuala in ladite
VINIFICARE :Soiuri maturate si vinificate separat.
Tescuire pneumatica la temperatura scazuta, Deburare
statica
la rece in cuve de inox, protejata cu gaz carbonic.
Fermantare alcoolica in butoaie de stejar la temperatura
scazuta. Maturare lunga de 8 luni in butoaie de stejar.
13,5%
Vol CARACTERISTICI
ORGANOLEPTICE :
Culoare : Galbena intensa cu
tenta aurie.
Buchet : Expresiv de fructe zaharisite
si miere cu conotatii de piine prajita.
Aroma : Complexa si proaspata cu arome fine de citrice
si vanilie.
SUGESTII GASTRONOMICE : Aperitiv, fructe de mare
.
SUGESTII DE SERVIRE : 12° C
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