Denumire:
Picpoul de Pinet

SITUARE DOMENIU Languedoc-Roussillon FRANTA
SOL Argilos nisipos si pietris sedimentar
CLIMAT Mediteranean .
SOI Piquepoul
RECOLTARE manuala
VINIFICARE Maceratie peliculara 8 la 12 ore la temperatura joasa. Extragerea mustului se relizeaza prin presiune delicata. Fermantatie cu drojdii selectionate si control de temperatura. Maturatie in cuva.

12,5% Vol

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Culoare : galben vivace cu reflexii verzui
Buchet : Arome florale cu o dominanata de fructe citrice (lamaie)
Aroma : Vin foarte sec. Inceput franc si placut cu arome de fructe citrice, final lung, persistent cu aroma de grapefruit.
SUGESTII GASTRONOMICE A servi in copmpania fructelor de mare sau peste.
SUGESTII DE SERVIRE intre10 si 12° C